Według wytycznych diety paleo - można jeść tyle węglowodanów, ile się chce, pod warunkiem że są to węglowodany — pochodzące z owoców i warzyw o niskim indeksie glikemicznym. Poniżej prezentowana jest tabela produktów o niskim indeksie glikemicznym. Biała fasola 35 Brzoskwinie 35 Czarna fasola 35 Dziki ryż 35 Fasola 35 Figi świeże 35 Groszek zielony 35 Jabłka duszone 35 Jabłka suszone 35 Jabłko (świeże) 35 Nasiona ( siemie lniane, sezam, ...

Według wytycznych diety paleo - można jeść tyle węglowodanów, ile się  chce, pod warunkiem że są to węglowodany — pochodzące z owoców i warzyw o niskim indeksie glikemicznym. Poniżej prezentowana jest tabela produktów o bardzo niskim indeksie cukrów. Jaja 0 Kawa, herbata (niesłodzone) 0 Owoce morza 0 Ryby 0 Sos sojowy (bez cukru) 0 Wino wytrawne 0 Wołowina 0 Przyprawy (oregano, bazylia, waniliaitp.) 5 Skorupiaki 5 Awokado 10 Agrest złoty 15 Brukselka 15 Cebula 15 Cukinia 15 Cykoria 15 Czarna porzeczka 15 Grzyby 15 Imbir 15 Kalafior 15 Kapusta 15 Kiełki ...