Nadrzędną zasadą diety paleo jest to, aby spożywać wyłącznie to, co można było kiedyś i dziś upolować lub zebrać z drzew, krzewów i ziemi. Jest to główna zasada, której przestrzeganie pozwoli stracić na wadze, poprawi samopoczucie oraz zdrowie.

Do produktów, które możemy spożywać na tej diecie zaliczamy przede wszystkim:

chude produkty wysokobiałkowe:

  • piersi z kurczaka bez skóry
  • wątróbkę wołową oraz drobiową
  • chude kotlety wołowe
  • kotlety cielęce
  • chudą polędwicę wołową
  • krewetki
  • kraby
  • halibuty
  • serca wołowe
  • płucka
  • żołądki drobiowe

jak również te, które dostarczają naszemu organizmowi dużo witamin, mikroelementów oraz zdrowego tłuszczu omega 3:

  • wątróbkę
  • dziczyznę
  • orzechy włoskie (ale niesolone!)
  • owoce (najlepiej te o niskim indeksie cukru)
  • zielone warzywa liściaste
  • tran, który możemy kupić w postaci kapsułek
  • owoce morza
  • ryby zimnowodne takie jak: łosoś, śledź, makrela czy też halibut